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来源:zbo.hk  作者: 户外探险网  发表时间:2018-04-24

冬季是吃火锅的旺季,很多人喜欢在冬季吃火锅,健康吃火锅可以起到身体御寒的作用,吃火锅时应该要注意多吃深色蔬菜,肉类食物一定要烫熟了之后再吃,下面我们具体来了解一下,健康吃火锅,冬天吃火锅警惕“火锅病”。吃火锅深色蔬菜应超一半冬天吃火锅其实是有很多小窍门的。比如火锅底料可以适当放一些性平性凉的食品,如胡萝卜、马蹄,既能增加火锅汤底鲜甜,又可清热生津下火,放几颗带心莲子则有助于清心泻火、健脾滋补。吃火锅点菜时,建议深色蔬菜最好一半以上,因为蔬菜多偏寒凉,可以清热、去火、解毒,也可以消除油腻。含有石膏的豆腐有清热泻火、除烦止渴的作用,可减轻上火症状。过度吃辣会因刺激鼻咽喉和胃肠道而容易引起咽喉肿痛、口腔溃疡、胃炎、便秘或腹泻等上火症状。所以不管是火锅底料还是蘸酱,都要把握好味道的轻重厚薄;尤其是本身就有呼吸系统或消化系统疾病的人

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